Chè Khoai Lang

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu (3 khẩu phần)

• 150 gram khoai lang, gọt vỏ và cắt thành miếng
• 4 lá dứa, cột thành nơ
• 6 táo Tàu đỏ (tùy thích)
• 1 lít nước
• 1 lát gừng
• 35 gram đường phèn hoặc đường, để nêm

Thực hiện

1. Cho tất cả vật liệu ngoại trừ đường vào nồi. Nấu sôi lên và nấu lửa nhỏ khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi khoai lang chín mềm. Thêm vào đường và nấu sôi lên lại.
2. Múc chè vào từng chén và dùng.