Măng Tây Xào Ớt Tỏi

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 125 gram măng tây, luộc sơ trong nước sôi có muối khoảng 30 giây và để ráo nước
• 3 tép tỏi, thái nhuyễn
• 2 trái ớt hiểm đỏ, thái lát
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối để nêm

Thực hiện:

1. Xếp măng tây trong một đĩa dùng và để một bên.
2. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường trên lửa trung bình. Xào ớt và tỏi 1 phút. Tắt lửa. Cho ớt và tỏi lên trên măng tây.
3. Dùng ngay.