Bánh Khoai Tây Chiên

Nguồn http://tructiepcauthongthuongde.org/

Vật liệu:

• 800g khoai tây, gọt vỏ
  
• 3-4 lá rong biển
  
• 2 muỗng muối
  
• 1½ muỗng cà-phê bột khoai tây
  
• 1 muỗng canh mè trắng
  

Thực hiện:

1. Mài khoai tây, dùng rổ để khoai tây được ráo nước, rắc muối vào.
   
2. Cắt lá rong biển làm đôi.
   
3. Cho khoai tây vào lá rong biển, dùng muỗng để trải khoai tây ra một lớp mỏng đều.
   
4. Để dầu nóng, chiên bánh ngập trong dầu cho tới khi chín vàng.
   
5. Cắt bánh ra từng miếng nhỏ, khoảng 8 miếng, rồi rắc mè lên.
   
6. Trộn dầu hào chay với bột, đun cho đặc lại, rồi trút lên bánh.
   
7. Cho khoảng 4-6 phần ăn.
   

ĂN CHAY: LỐI SỐNG QUÂN TỬ.