Măng Tây với Vịt Chay Quay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (làm được 8)

• 24 măng tây non, lặt sạch đầu
• 8 lát vịt chay quay vàng
• 16 lát cà-rốt
• 500ml nước
• Một chút muối
• Vài que tăm

Thực hiện

1. Đun sôi một nồi nước. Luộc măng tây trong 30 giây đồng hồ và vớt ra. Để ráo nước và cắt làm hai.
2. Đặt một lát vịt chay quay vàng lên đĩa. Cho 6 nhánh măng tây vào, cuộn lại. Trình bày với lát cà-rốt và ghim một que tăm.
3. Sang qua đĩa và dùng ngay.