Thạch Trà Xanh

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (làm được 24 bánh)

• 1 gói (10 gram) bột rau câu konnyaku
• 200 gram đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 950ml-1000ml nước
• 4 muỗng cà-phê bột trà xanh, trộn với 30ml nước ấm

Thực hiện:

1. Kết hợp bột rau câu konnyaku với đường và trộn đều. Để một bên.
2. Nấu nước sôi trong một cái nồi. Rắc từ từ hỗn hợp rau câu và đường vào, khuấy đều và nấu sôi lên.
3. Nhắc khỏi lò và tiếp tục khuấy cho đến khi tan bọt. Cho bột trà xanh trộn vào và trộn đều.
4. Rót hỗn hợp thạch vào khuôn và để nguội rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi lạnh.
5. Dùng lạnh.