Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 10 phút
Vật liệu (làm được 150 gram)
- 100 gram tương ớt
- 2 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ sả ngoài và để lại phần trắng mềm ở giữa, cắt ra 7,5 phân rồi thái nhỏ
- 40 gram-50 gram mắm chay, cắt nhỏ
- 30ml dầu thực vật
- 50 gram đường vàng hoặc đường thốt nốt, hoặc với số lượng tùy thích
Thực hiện
- Xay sả thật nhuyễn.
- Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho sả, mắm chay và tương ớt vào. Xào tương khoảng 5-8 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm.
- Cho đường vàng vào, để một bên cho nguội.
Đăng nhận xét