Đậu Hủ Mềm với Miso Ngọt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Vật liệu: (4 khẩu phần)

• 1 gói đậu hủ mềm (300g), hấp hoặc luộc sơ, để ráo nước cắt thành 4 phần
• Một ít mè rang, để trình bày
• Vài lát hành lá hay lá ngò (tùy thích), để trình bày

Tương Miso Ngọt

• ¾ muỗng canh tương miso
• 1 muỗng canh nước nóng
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng cà-phê dầu mè

Thực hiện:

1. Tương miso: Trộn đều tất cả vật liệu cho xốt trong một cái chén.
2. Cho đậu hủ lên từng đĩa dùng và trình bày với hành lá hoặc ngò.
3. Rưới lên trên với tương miso ngọt, rắc một ít mè và dùng.