Cá Chay Hấp

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 7 phút, Thời gian nấu: 8 phút

Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

• 2-3 (100-150g) lát cá thuần chay
• 1 trái cà chua, cắt thành 6 múi
• 2-3 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn
• 1 trái mận ngâm chua (tùy thích)
• ½ trái ớt đỏ tươi (tùy thích), bỏ hột và thái sợi nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• ½-1 muỗng cà-phê nước tương nhạt
• Một nắm tay nhỏ lá ngò tươi, để trình bày

Thực hiện:

1. Xếp cá chay vào trong đĩa chịu được sức nóng. Rưới dầu ăn,nước tương và rải rác mận, gừng và cà chua lên trên đĩa. Hấp trong 8 phút.
2. Trình bày với ngò, ớt và dùng ngay.