Đậu Rồng Xào Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 150 gram đậu rồng, thái lát xéo
• ½ -1 trái ớt đỏ, thái lát mỏng
• 2 lát gừng mỏng hoặc 2 tép tỏi, cắt nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ô-liu
• Muối để nêm

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng hoặc tỏi và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thả đậu rồng vào, xào mạnh khoảng 2-3 phút. Thêm ớt và nêm muối cho vừa miệng.
3. Sang ra đĩa và dùng ngay.