Giá Đậu Nành Xào Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 250 gram giá đậu nành, lặt sạch đuôi
• ½ trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt nhỏ
• 2 lát gừng, cắt nhuyễn
• ¾ muỗng canh dầu ăn rau cải
• Muối, để nêm

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng vào xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Thêm giá đậu nành và xào mạnh khoảng 1½ -2 phút. Thả ớt vào, nêm với muối cho vừa miệng.
3. Sang ra đĩa và dùng ngay.