Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 15 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)
- 150 gram nui, rửa sạch và để ráo
- 100 gram nấm bào ngư, thái hạt lựu
- 750-800ml sữa đậu nành không ngọt
- 25 gram gừng, gọt vỏ và đập dập
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- Muối và tiêu xay để nêm
- 25 gram lá ngò, thái nhuyễn
Thực hiện:
- Thả nui, nấm, gừng, sữa đậu nành và ô-liu vào một cái nồi. Nấu sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi nui chín mềm. Thỉnh thoảng nhớ khuấy đều.
- Nêm với muối và tiêu xay. Trộn ngò vào.
- Múc vào từng tô và dùng nóng.
Đăng nhận xét