Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2-3 khẩu phần)
- 2 (100g) tempeh tươi, cắt miếng vuông nhỏ và nướng hoặc chiên
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- 4-6 nhánh lá cà-ri, bỏ nhánh
- 2-3 trái ớt hiểm hoặc 1 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt lát
- 3 muỗng canh yến mạch ăn liền
- ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
- ½ muỗng canh đường
- Tiêu (tùy thích), để nêm
Thực hiện:
- Trộn yến mạch, muối, đường và tiêu trong một cái tô. Để một bên.
- Đun nóng the dầu ô-liu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường trên lửa trung bình. Xào lá cà-ri và ớt khoảng 1 phút. Thêm yến mạch vào, xào cho đến khi tất cả các vật liệu giòn và tỏa mùi thơm.
- Thêm tempeh vào, xào mạnh. Múc ra đĩa và dùng nóng.
Đăng nhận xét