Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 8 phút
Vật liệu (2 khẩu phần)
- 200 gram gạo, nấu chín
- 50 gram ớt xào xanh, lấy bỏ hột và thái hạt lựu
- 75 gram nấm bào ngư, thái hạt lựu
- 150 gram kimchi chay, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu
- 1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng, thái nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ô-liu
- Muối, với số lượng tùy thích
- 1 muỗng cà-phê dầu mè
- Một ít ngò tươi (tùy thích), để trang hoàng
- Đun nóng dầu ô-liu trong một chảo sâu lòng. Cho gừng hoặc tỏi vào, phi đến khi tỏa mùi thơm.
- Cho ớt xào xanh, nấm vào, xào trong 1-2 phút.
- Trộn cơm và kimchi vào, nêm muối. Xào trong 2-3 phút hoặc cho đến khi cơm nóng đều. Rưới một chút nước nếu quá khô.
- Thêm dầu mè và dùng nóng.
Đăng nhận xét