Bánh Hỏi Thịt Chay Ướp Xá Xíu

Nguồn: Chân Nguyệt

Vật liệu:

• 100 gram thịt chay loai khô và dày
• 1 gói bột xá xíu pha sẵn
• Muối, dầu mè, nước tương

Thực hiện:

1. Thịt chay cho vào nồi nuớc sôi luộc nở và mềm, đem ra để ráo và ép khô nước.
2. Ướp với bột xá xíu, để 1 đêm cho thấm gia vị.
3. Chiên thịt chay, ăn với rau cải, bánh hỏi, nước tương hoisin sauce hoặc nước tương ớt.