Cơm Măng

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, vo sạch và để ráo
• 400ml nước
• 100 gram măng tươi, luộc trong nước nóng 10 phút và thái hạt lựu
• 1 lát (25g) ‘ham’ thuần chay (tùy thích), thái hạt lựu
• 3 nấm đông cô tươi, thái hạt lựu
• ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
• 2 muỗng canh nước tương nhạt, hoặc với số lượng tùy thích
• ½ muỗng cà-phê đường (tùy thích)

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và dùng nóng.