Mì Nước Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 10 phút

Vật liệu: (1 khẩu phần)

• 250 gram mì tươi, luộc sơ
• 3-4 tai nấm đông cô tươi
• 100 gram cải mù-tạc xanh, cắt thành miếng nhỏ
• 1 lát gừng
• 375ml nước
• ½ muỗng cà-phê dầu mè (tùy thích)

Gia vị

• 2 muỗng canh xốt dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích
• 3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh bột bắp

Thực hiện:

1. Trộn đều xốt dầu hào chay, nước, và bột bắp trong một cái tô. Để một bên.
2. Cho gừng, nấm và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên rồi nấu nhỏ lửa trong 3 phút.
3. Thả cải mù-tạc xanh, mì và gia vị vào, nấu sôi lên.
4. Dùng ngay.