Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)
- 1 hộp La Hán chay (Vegetarian Lo Han Chai)
- 200 gram cải thảo, cắt miếng to
- 10 lát cà-rốt mỏng
- 3 lát gừng
- ¾ muỗng canh dầu ô-liu
- 1 trái ớt đỏ, bỏ hột và cắt lát, để trình bày
- 2 nhánh lá ngò tươi (tùy thích), để trình bày
Thực hiện:
- Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
- Thêm cải thảo, cà-rốt vào, xào mạnh khoảng 2 phút.
- Cho La Hán chay vào, xào thêm 1-2 phút nữa hoặc cho đến khi rau cải mềm.
- Thêm ớt và lá ngò. Sang ra đĩa và dùng nóng.
