Cà-rốt và Cần Tây Chấm Xốt Xoài

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 13 phút

Vật liệu (4 khẩu phần)

• 100 gram cần tây (cân sau khi lặt sạch), cắt thành que dài
• 100 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt thành que dài

Xốt chấm

• 1 muỗng canh kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, hoặc với số lượng tùy thích
• 75 gram xoài chín tươi
• ½ trái cam, vắt tươi

Thực hiện

1. Cho kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, xoài và nước cam vắt vào máy sinh tố và xay cho đến khi mịn. Sang ra tô hoặc ly.
2. Để cần tây và cà-rốt vào tô hoặc ly và dùng với xốt chấm.

Read more »

Xốt Mayonnaise Thơm Ngon

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com
Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Vật liệu (làm được hơn 50 gram)

• 50 gram kem gỏi hoặc xốt mayonnaise thuần chay
• 1½ muỗng canh xi-rô hương vị rau bạc hà
• 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt hoặc giấm gạo hoặc giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
• 6 lá rau bạc hà, thái nhuyễn

Thực hiện

1. Kết hợp tất cả vật liệu trong một cái tô và trộn đều

Read more »

Xốt Sô-cô-la Ba Tây

Vật liệu:

• Sữa đậu nành đặc
  
• Bột cacao
  
• Kem thuần chay
  
• Hạt Ba Tây
  
• Dâu tây cắt nhỏ

Thực hiện:

1. Vặn lửa lên, làm tan kem chay.
   
2. Tắt lửa. Cho sữa đậu nành đặc vào.
   
3. Kế cho bột cacao vào.
   
4. Khuấy các thứ với nhau thật đều và nấu sôi lên lại.
   
5. Tắt lửa, tiếp tục khuấy cho chín và nguội. Cho hạt Ba Tây vào.
   
6. Trình bày với dâu tây cắt nhỏ.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG NHÂN ĐẠO

Read more »