Thạch Quả Bơ

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com/

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu (làm được 12 ly)

• 12 gram bột rau câu
• 1,5 lít nước
• 250 gram đường, hoặc với số lượng tùy thích
• 3 quả bơ chín, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 6 trái dâu tây (tùy thích), cắt làm hai
• 24 trái nho (tùy thích)

Thực hiện

1. Hòa tan bột rau câu in 1,5 lít nước vào nồi.
2. Cho đường và nấu sôi lên. Bắc khỏi bếp lửa.
3. Cho hỗn hợp rau câu và quả bơ vào trong máy sinh tố và xay cho đến khi béo mịn.
4. Rót hỗn hợp rau câu vào từng ly và để nguội trước khi cất vào tủ lạnh cho đến khi lạnh.
5. Trình bày với dâu tây, nho và dùng lạnh.