Đậu Hủ Mềm Hấp Nấm Đông Cô

Nguồn: Chân Nguyệt

Vật liệu:

• 1 hộp đậu hủ mềm
• 5 lát cà-rốt tươi thật mỏng
• 5 lát củ sen tươi thật mỏng
• 5 tai nấm đông cô tươi
  

Gia vị:

• 1 muỗng canh nước tương
• Dầu ăn
• Một chút dầu mè
• Gừng băm
• Muối, tiêu

Thực hiện:

1. Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều.
2. Nấm cắt bỏ cuốn, rửa sơ.
3. Cho nấm, cà-rốt, củ sen tươi trộn đều với gia vị.
4. Cho đậu hủ mềm vào đĩa sâu lòng, xếp nấm, cà-rốt, củ sen lên mặt đậu hủ mềm, và chế nước tương gia vị còn lại vào đĩa.
5. Đặt vào xửng hấp đến khi chín.