Cơm Nấm và Khoai

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram gạo, rửa sạch và để ráo
• 400ml nước
• 2 nấm khô, rửa sạch và ngâm mềm trong 5 phút
• 4 nấm mèo nhỏ (tùy thích), rửa sạch và ngâm mềm trong 5 phút
• 50 gram khoai lang, cắt miếng vuông
• ½ cà-rốt, cắt miếng dày 1 phân
• 1 lát gừng
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương đậm
• ½ muỗng cà-phê ngũ vị hương
• ½ muỗng cà-phê muối
• Tiêu để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

1. Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi nấm cơm điện, trộn đều và bật nút lên để nấu.
2. Khi chín để cơm yên một chỗ, đậy lại khoảng 5-10 phút. Dùng nĩa xới và dùng nóng.